La planche à découper est un ustensile de cuisine ayant la propriété d’être très résistante afin de permettre de couper les aliments sans abîmer le comptoir de la cuisine.
Elle peut être : avec rigole, sans rigole, en bois, plastique, bambou, fibre de papier et même en polypropylène,
Il existe plusieurs formes, grandeurs et degrés de qualité de planches à découper.
Vous retrouverez celle proposé par la coutellerie champenoise en boutique ou via son site internet :
- http://www.couteau-de-cuisine.fr
- http://www.couteaujaponais.com
